СЫРНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ

info:

Прекрасная несладкая выпечка к празднику! Выпекается он очень просто и достаточно быстро.

СЫРНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ
Продукты:

куриное филе (грудка) 500 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 4 шт
сметана 200 гр
пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
базилик листья горсть
соль, перец, паприка, приправы по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 полный тонкий стакан

Приготовление:
Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки, обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла. Мясо солим, добавляем приправы.

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки. Перемешиваем тесто до однородного состояния. Добавляем муку с разрыхлителем. Потом тёртый сыр.

На дно любимой формы выкладываем курицу и листья базилика. Потом заливаем всё приготовленное тесто

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку. Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться.Посыпаем укропом и украшаем

Угощайтесь! А ведь очень симпатичный получился!

Здесь

Оставить комментарий