Эх, опять азиатская кухня… Сегодня готовим курицу тереяки. Достаточно просто, быстро и очень вкусно!
Нам понадобится:
куриное мясо – 1 кг.
соевый соус – 125 мл.
яблочный уксус – 4 ст.л.
перец молотый – 1 ч.л.
коричневый сахар – 150 г.
крахмал – 2 ч.л.
чеснок – 4 зубка.
имбирь – сантиметров 8-10.
Приступаем.
В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок.
Помешивая доведём до кипения, соус должен загустеть.
Противень смажем маслом. Выложим курицу.
Хорошенько польём соусом, и отправляем всё это в предварительно разогретую духовку( 220 градусов) на 30 минут.
Через каждые 5-7 минут перемешиваем, что бы курица хорошо пропиталась соусом.
Вот и всё, приятного аппетита!
P.S. У кого есть гриль, рекомендую попробовать замариновать в таком маринаде крылышки и запечь, очь вкусно!
Оставить комментарий