Очень оригинальный рецепт остро-сладкого супа.
Состав:
Бананы: 4 штуки, очищенные от кожуры и нарезанные небольшими ломтиками.
Чеснок: 2 зубчика, продавленных через пресс.
Вода: 3 стакана.
Лук: 1 большая луковица, мелко нарезанная.
Порошок карри: 1.5 полные чайные ложки.
Как приготовить:
1. Смешать в кастрюле порошок карри с водой.
2. Добавить в кастрюлю измельчённые бананы, лук и чеснок и поставить на маленький огонь.
3. Дать покипеть полчаса.
4. Измельчить всё в блендере, чтобы получился суп-пюре.
5. Подавать с лепёшками чапати или тортильей. Можно при сервировке посыпать суп зеленью и добавить ложку сметаны.
Оставить комментарий