Архив Ноябрь 2011

ЗНАКОМСТВО С КОЛОДОЙ — 7. ЗМЕЯ, 8. ГРОБ, 9. БУКЕТ

7. ЗМЕЯ

ЗНАКОМСТВО С КОЛОДОЙ — 4. ДОМ, 5. ДЕРЕВО, 6. ТУЧИ

4. ДОМ

Спагетти с грибами в лаймовом маринаде

info: В этом блюде получаются невероятно вкусные нежные грибы шампиньоны, и все это благодаря маринаду. Маринад состоит из сока и цедры лайма, и оливкового масла. Можно конечно сделать его и из лимона, но все же, советую не отходить от рецептуры, будет вкусно, поверьте!

Шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка

info: Попробуйте приготовить эту удивительную закуску, и для Вас откроется новый вкус шампиньонов!

Шампиньоны в кисло-сладком маринаде.

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ(быстрые)

info: Грибочки получаются очень вкусными — кислота, соль и сахар в маринаде очень хорошо сбалансированы. Эта замечательная закуска может занять место как на обеденном, так и на праздничном столе (да-да, уже пора подбирать новогоднее меню ).

Шампиньоны в маринаде.

info:Такое погранично-смутное состояние вгоняет в тоску: когда уже не зима, но еще не весна. Зимние овощи уже сморщились, выражая недовольство приближающимся теплом, а молодые пока только в прожекте. Куда податься овощеману? К восковым яблокам, долгоиграющим помидорам и всесезонным шампиньонам. В этот раз в магазинном ящике затаилась такая симпатичная мелочь, невозможно было мимо нее пройти. Это […]

Соус «Тартар»

info: Сегодня соус «Тартар» можно часто увидеть на прилавках магазинов. Однако многих гурманов ждет разочарование – магазинный соус состоит из майонеза и огурцов, хотя изначально «Тартар» включал в себя намного больше ингредиентов. Попробуйте приготовить вкусный и пикантный соус в домашних условиях.

Медовый соус

info: Попробуйте приготовить для салата медовый соус. Сочетание овощей, свежей зелени и медового аромата непередаваемы!

Ореховый соус

info: Деликатесный ореховый соус подходит ко многим блюдам. Лучше всего он сочетается с нежирным мясом и птицей.

Сливочный соус с грибами

info: Нежный сливочный соус с грибами хорош и к макаронам, и к рису, и к печёной картошке или овощному ассорти.

Соус «Чемберлен»

info: Традиционная английская кухня отличается консервативностью, и при этом очень вкусна. Соус «Чемберлен» воплотил в себе все лучшее – универсальность применения, изысканный аромат, яркий вкус. Особенно хорош он с жареным мясом и запечной птицей. Обязательно приготовьте соус «Чемберлен», если желаете удивить и порадовать гостей и домашних.

Сливовый соус «Ткемали»

info: Классический грузинский соус, способный превратить любое мясо в потрясающий деликатес. Отлично подойдет к шашлыкам.

Горячий соус из огурцов

info: Огурцы можно использовать как основу не только для салатов или заготовок, но и для вкусного, острого соуса.