info:
В этом рецепте можно использовать как кофе, так и какао. Если немного изменить рецепт, то по этому же принципу можно приготовить многослойное желе из фруктовых и ягодных соков.
СОСТАВ:
0,5 л молока,
125 г сахара,
20 г желатина
пакетик ванильного сахара,
1 ч.л. какао-порошка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.В холодную воду (не забудьте прокипятить) всыпьте желатин и оставьте на некоторое время, пусть набухнет. К 500 мл молока добавьте ванильный сахар и 100 г обычного. Хорошо перемешайте и доведите массу до кипения. Растворите в полученной смеси желатин.
2.Теперь желейную массу, которая у нас получилась, нужно разделить на две части. Какао разотрите с оставшимся сахаром (25 г), добавьте немного горячего молока. Соедините эту смесь с одной половиной желейной массы и охладите ее до комнатной температуры.
3.В формы, охлаждая каждый слой до остывания, поочередно наливайте слоями молочное и шоколадное желе. 4.Приготовленное многослойное желе вы можете выложить на порционные тарелки или заливать в в прозрачные креманки, так красивее выглядит.
http://easydessert.ru
Оставить комментарий