Рецепты приготовления МАННИКА — самые простые рецепты торта

info:
Манник – это не только простой в приготовлении, но и очень вкусный торт. Те, кто считают его слишком банальным, глубоко заблуждаются, так как этот торт имеет множество вкусных «вариантов».

«Манник классический»
Состав:
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
1 стакан кефира
3 яйца
4 столовые ложки муки
1 чайная ложка соды
Приготовление:
1.Взбейте кефир с яйцами.
2.Добавьте к кефиру и яйцам стакан манки. Тщательно все размешайте.
3.Оставьте тесто на 40 минут, чтобы манная крупа набухла.
4.Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпекания.
5.Прогрейте духовку до температуры 200°С.
6.Высыпьте в настоявшееся тесто стакан сахара, 4 столовых ложки муки и чайную ложку соды. Хорошо все перемешайте.
7.Сразу же вылейте в форму и поставьте в разогретую духовку.
8.Выпекайте в духовке в течение 35-40 минут.

«Манник – мечта сладкоежки»
Состав:
300 грамм манной крупы
140-150 грамм маргарина
150 грамм сахара
500 грамм фруктового йогурта (с кусочками фруктов)
3 яйца
½ чайной ложки соды
ванильный экстракт
6 шоколадных конфет
2 столовые ложки сливочного масла
1 лимон
Приготовление:
1.Залейте манную крупу фруктовым йогуртом и оставьте набухать в течение 2 часов.
2.Отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром. Добавьте растопленный маргарин, набухшую манную крупу, половинку чайной ложки соды, гашеной кипятком, экстракт ванили. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
3.Белки охладите и взбейте до состояния крутой пены, добавив столовую ложку сахара. Осторожно вылейте смесь в тесто.
4.Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпекания.
5.Разрежьте шоколадные конфеты тоненькими дольками.
6.Вылейте в форму половину теста. Разложите порезанные дольками конфеты. Сверху залейте их оставшимся тестом.
7.Выпекайте в хорошо разогретой духовке в течение 30-40 минут.
8.Готовый пирог достать из духовки и посыпать сахарной пудрой.

«Манник с грушевым вареньем»
Состав:
250 грамм манной крупы
1 пакетик разрыхлителя
8 яичных желтков
1 яйцо
сахар по вкусу
грушевое варенье (хотя можно использовать и другое)
2 чайные ложки растворимого кофе
Приготовление:
1.Тщательно разотрите желтки с сахаром и яйцом. Сахар должен полностью раствориться.
2.Добавьте в полученную смесь манную крупу, разрыхлитель, растворимый кофе и варенье. По консистенции тесто должно напоминать сметану.
3.Смажьте маслом форму для выпекания.
4.Вылейте тесто в форму.
5.Выпекайте в течение 35-40 минут в хорошо разогретой духовке. Температура выпекания – 180°С. Проверьте готовность торта с помощью деревянной зубочистки.
6.Выньте торт из духовки. Украсьте сахарной пудрой или кусочками фруктов.

«Вишневый манник»
Состав:
3 столовые ложки сметаны 20% жирности
3 яйца
1 стакан манной крупы
5 столовых ложек сахара
300-500 грамм замороженной или консервированной
вишни без косточек
1 столовая ложка коньяка
1/2 чайной ложки соды
Приготовление:
1.Залейте манку сметаной. Тщательно перемешайте. Добавьте ½ чайной ложки соды, сахар и яйца. Перемешайте.
2.Добавьте в смесь столовую ложку коньяка и вишню.
3Смажьте маслом форму для выпекания.
4.Вылейте тесто в форму.
5.Поставьте форму с тестом в холодную духовку.
6.Выпекайте при температуре 180°С в течение 1 часа 10 минут.
7.Выньте торт из духовки и дайте ему остыть.
8.По желанию готовый вишневый манник можно полить шоколадной глазурью или подавать, полив каждую порцию заварным кремом.

«Манник с творогом и медом»
Состав:
2 стакана манной крупы
200 грамм сметаны
250 грамм творога
2 столовых ложки растительного масла
3 яйца
2 столовые ложки меда
½ стакана сахара
½ чайной ложки соды
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление:
1.Взбейте ложкой мед, яйца и сахар.
2.Добавьте творог и сметану. Хорошо все перемешайте.
3.Смешайте манную крупу с содой и разрыхлителем, высыпьте ее в смесь творога и сметаны. Добавьте ложку растительного масла.
4.Смажьте маслом форму для выпекания.
5.Выложите тесто в форму. Верх разровняйте с помощью ложки и смажьте тонким слоем сметаны.
6.Покройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200°C. Время выпекания – 30 минут.
7.Выньте торт из духовки, снимите фольгу. Снова поставьте в духовку и пропеките до приобретения тестом румяной корочки.
8.Готовый торт посыпьте сахарной пудрой.

Здесь