info:
Рассольник с грибами — отличный выбор супа на обед. Рассольник с грибами, приготовленный по этому рецепту, обязательно понравится Вам и Вашим домашним, потому как это один из лучших рецептов рассольника с грибами.
Состав:
100 г. сухих грибов
2 луковицы
3 соленых огурчика
2 корня петрушки
3 картофелины
2 ст. л. растительного масла
Соль
Зелень
Приготовление:
1.Отвариваем грибы и режем их на небольшие кусочки
2.Режем лук полукольцами, измельчаем корни петрушки и слегка обжариваем.
3.Режем небольшими кубиками огурцы и отвариваем их в небольшом количестве воды.
4.Картофель нарезаем небольшой соломкой и варим в грибном бульоне до полуготовности, добавляем лук с корнями петрушки, огурцы, солим по вкусу и доводим до готовности.
5.Грибы кладем в суп перед подачей на стол. Можно добавить зелени. Всё, рассольник с грибами готов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий