info: Попробуйте приготовить эту удивительную закуску, и для Вас откроется новый вкус шампиньонов!
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое (можно любое растительное) — 50 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжаривать на масле минуты три-четыре.
Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. Выложить к луку и жарить еще пару минут.
Теперь добавить соль, перец, мускатный орех и лимонный сок. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне пять минут. Затем влить коньяк и выпарить на сильном огне в течении одной минуты.
Осталось только переложить грибы в какую-нибудь емкость, закрыть крышкой, и оставить до полного остывания. Очень быстро и легко! А результат Вас непременно порадует!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий