Соус Шорон

Ингридиенты:

— 3 желтка;

—  2 помидора;

—  200 г сливочного масла;

— 1 ст.л. сока лимона;

— соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Взобъем желтки, растопим сливочное масло. Перемешаем все на водяной бане в течение 10-15 минут.

2. Измельчим в блендере помидоры и добавим к ним разогретые желтки со сливочным маслом.

3.  Посолим, поперчим, выдавим сок лимона и все тщательно перемешаем.

Приятного аппетита!

Здесь

Оставить комментарий