Сегодня будет суп, острый, ароматный и восхитительно вкусный.
Нам понадобится:
- 1 кг куриных крылышек;
- грибы шитаке 300 гр;
- зелёный лук;
- один большой сладкий перец;
- 6 зубков чеснока;
- имбирь – сантиметров 5-7;
- соевый соус – по вкусу;
- жгучий перец – 1 чайная ложка.
Итак начнем.
Подрумяним крылышки на сковородке, до золотистого цвета.
Переложим в кастрюлю.
Добавим воды, чтоб покрыло крылышки.
Поставим вариться, примерно 1-1.5 часа (пока мясо не начнёт отходить от костей).
Пока мясо варится, нарежем грибы.
И поджарим в том же масле в котором жарились крылышки.
Нарежем остальные овощи.
Когда крылышки сварятся уберём их в сторону.
В бульон добавим грибы, овощи, жгучий перец и оставим вариться еще 10 минут.
Через 10 минут добавим соевый соус, добавляем небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус.
Вот и всё, приятного аппетита!
P.S. Суп очень хорош при простуде, а после бурно проведенной ночи ставит на ноги… 
Оставить комментарий