Шампиньоны в кисло-сладком маринаде.
19 ноября 2011 11:40, karolina74:
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ(быстрые)
19 ноября 2011 11:30, karolina74:
info: Грибочки получаются очень вкусными — кислота, соль и сахар в маринаде очень хорошо сбалансированы. Эта замечательная закуска может занять место как на обеденном, так и на праздничном столе (да-да, уже пора подбирать новогоднее меню ).
Шампиньоны в маринаде.
19 ноября 2011 11:08, karolina74:
info:Такое погранично-смутное состояние вгоняет в тоску: когда уже не зима, но еще не весна. Зимние овощи уже сморщились, выражая недовольство приближающимся теплом, а молодые пока только в прожекте. Куда податься овощеману? К восковым яблокам, долгоиграющим помидорам и всесезонным шампиньонам. В этот раз в магазинном ящике затаилась такая симпатичная мелочь, невозможно было мимо нее пройти. Это была даже не мелочь. Это малыши) Их можно было целиком жарить с картошкой или тушить или запекать… Но все это пройденные этапы, а хотелось новизны и остроты ощущений. Я их нашла!!!
Мариновались шампиньоны сутки в холодильнике, а потом торжественно появились на столе. Получилось очень вкусно!
Соус «Тартар»
11 ноября 2011 15:34, karolina74:
info: Сегодня соус «Тартар» можно часто увидеть на прилавках магазинов. Однако многих гурманов ждет разочарование – магазинный соус состоит из майонеза и огурцов, хотя изначально «Тартар» включал в себя намного больше ингредиентов. Попробуйте приготовить вкусный и пикантный соус в домашних условиях.
Медовый соус
11 ноября 2011 15:31, karolina74:
info: Попробуйте приготовить для салата медовый соус. Сочетание овощей, свежей зелени и медового аромата непередаваемы!
Ореховый соус
11 ноября 2011 15:20, karolina74:
info: Деликатесный ореховый соус подходит ко многим блюдам. Лучше всего он сочетается с нежирным мясом и птицей.
Сливочный соус с грибами
11 ноября 2011 15:15, karolina74:
info: Нежный сливочный соус с грибами хорош и к макаронам, и к рису, и к печёной картошке или овощному ассорти.
Соус «Чемберлен»
11 ноября 2011 15:05, karolina74:
info: Традиционная английская кухня отличается консервативностью, и при этом очень вкусна. Соус «Чемберлен» воплотил в себе все лучшее – универсальность применения, изысканный аромат, яркий вкус. Особенно хорош он с жареным мясом и запечной птицей. Обязательно приготовьте соус «Чемберлен», если желаете удивить и порадовать гостей и домашних.
Сливовый соус «Ткемали»
11 ноября 2011 15:03, karolina74:
info: Классический грузинский соус, способный превратить любое мясо в потрясающий деликатес. Отлично подойдет к шашлыкам.
Горячий соус из огурцов
11 ноября 2011 14:49, karolina74:
info: Огурцы можно использовать как основу не только для салатов или заготовок, но и для вкусного, острого соуса.
