Состав:
перец зеленый — 4 штуки
картофель — 2-3 штуки
грибы маринованные — 50 грамм
яйцо — 1 штука
глютaмат натрия — 1/4 чайной ложки
соль
перец черный молотый — по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления:
Картофель промываете, очищаете и провариваете до полуготовности. Делаете пюре. Добавляете яйцо, соль, перец, глютамат натрия и мелко порезанные грибы. Хорошо перемешиваете.
У стручков перца срезаете верхушки вокруг плодоножки, очищаете от семян и ошпариваете кипятком.
Наполняете каждый стручок картофельным пюре, укладываете на противень, намазанный маслом, и ставите в прогретую до 200–220 °С духовку. Выпекаете в течение 15–20 минут.
При подаче украшаете молодой зеленью
Оставить комментарий