Жареный тофу — японская кухня

Соевый творог тофу купить сегодня можно без проблем. Обжарив его и полив пряным соусом, вы получить необычное, экзотическое блюдо.
Жареный тофу
Ингредиенты:

  • тофу — 200 гр.
  • две стол. лож. соуса соевого
  • масло кунжутное — половина чайн. ложки
  • сок лимона — стол. ложка
  • красная луковица — половина
  • чайн. лож. сахара
  • кинза, чеснок
  • помидорки черри — 3 шт.
  • мука — для панировки
  • масло — для жарки

Приготовление:
Тофу разрезать на 2 куска, обжарить, обваляв в муке, и выложить на бумагу или полотенце для удаления жира.

Соус: перемешать лимонный сок, кунжутное масло, соус соевый, в эту смесь добавить чеснок, сахар, лук и зелень, взбить. В соус положить порезанные черри, полить им тофу.

Оставить комментарий