рубрика десерты

Груши-пашот с йогуртом и миндалем

Простое, легкое и чрезвычайно вкусное блюдо. С груш-пашот можно начать романтический ужин. Их сладкий, тонкий вкус станет настоящим подарком, если, конечно, цветов окажется мало.

Груша, запеченная с медом и корицей

Груша, запеченная с медом и корицей, – простой в приготовлении и, главное, полезный десерт. Им можно лакомиться в постные дни.

Груша в меду — японская кухня

Попробуем восточный десерт, который придется по вкусу и малышам и взрослым — грушу в меду со сладкой начинкой!

Салат фруктовый по-японски

Очень простой, полезный, вкусный салат из фруктов, приправленный имбирем и оригинальным соусом. Единственная сложность — имбирь для салата потребуется мариновать заранее!

Апельсиновый конфитюр 2 варианта

Вариант 1

Кофейный пудинг на сгущeнном молоке

Творожный пудинг

Тирамису

http://www.youtube.com/v/QKN6CYs8BsU

Шненокле с клубникой

http://www.youtube.com/v/3V96406ZD5M

Десерт из груш

http://www.youtube.com/v/Ta3z6mYOQik

Клюквенный десерт

http://www.youtube.com/v/CQRJF_ucXL8

Брауни

http://www.youtube.com/v/OVOtNld5Uzs

«Краннач» (десерт из взбитых сливок с овсяными хлопьями)

info: Легкий и оригинальный шотландский слоеный десерт! Изюминка этого десерта в необычном сочетании взбитых сливок с овсяными хлопьями. Также, в оригинальном рецепте к сливкам рекомендуется добавлять виски (2 ст. л). Желаю Вам увлекательных экспериментов и приятного аппетита! Состав: из расчета на 1 большую порцию сливки (не менее 33% жирности) — 150-200 мл, овсяные хлопья — […]

Цимес

info: Цимес — еврейское национальное блюдо. В старину цимес подавался как десерт на праздничные обеды, позднее рецепты немного менялись, добавлялись новые компоненты. Готовится блюдо из моркови и других овощей с добавлением различных фруктов и ягод. Цимес с морковью и яблоками Для рецепта Вам потребуются: — морковь — 1 кг — кислые яблоки — 400г — […]

Маскарпоне — Меренговый Рулет!

info: Стоит один раз попробовать этот нежный рулет, что бы хотеть приготовить его еще не раз :)) Состав: 4 белка 1/4 ч.л. соли 3/4 ст. сахарного песка 1 ст. поджаренного и очищенного фундука 1 ч.л. крахмала 1 ч.л. уксуса 1 ч.л. ванилиной эссенции Начинка: 150 г маскарпоне 3 ст.л. сахара 100 мл сливок 1 ч.л. […]

Десерт «Доброе утро, любимая!»

info: Вот таким собственноручно приготовленным десертом разбудил меня мой любимый муж утром… Было так приятно! Пришлось просить исполнить на «бис» Ингредиенты: Желатин — 20 г Вода — 180 мл Сметана — 0,5 стак. Сахар-песок — 0,5 стак. Сок фруктовый (любой) — 1,5 стак. Приготовление: Засыпать желатин в воду примерно на 15 минут. Тщательно смешать миксером […]

Желе «Клубника со сливками мраморная»

info: Всем любителям клубники со сливками, посвящается! Ингредиенты: Сливки (у меня 10%) — 500 мл Клубника (лучше свежая, но можно мороженую) — 300-400 г Желатин (15г+ 1ст.л (можно чуть меньше)) — 25 г Молоко — 100 г Сахар — 5 ст. л. Приготовление: Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться! Итак, желатин 15 г замачиваем […]

Клубничное желе и шоколадное печенье с красным вином

Ингредиенты: *Для желе: Клубника свежая (сочная) – 600г Сахар – 100г Лимон (сок) – 1 шт. Желатин – 5 листиков (12 г) Газированная вода – 75 мл *Для печенья: Масло сливочное размягченное 230 гр. Яйца 4 шт. Сахар 230 гр. Мука 230 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Шоколад — 200 гр. Вино красное 100 гр. […]

Полосатое желе

info: Описываю классический вариант — в три слоя. А вы при желании можете слоить и больше Состав: для 6 порций: 4 пачки фруктовых желе 2 литра воды 1 пачка желатина 250 г сметаны 15% 1 стакан воды 2 ложки сахара Приготовление: *В идеале желе делают 3-х слойное. Так что про три слоя и расскажу. 1.Первый […]

Сырный десерт с вишнёвым желе

info: Рецепт из журнала «Гастроном». Вкусный десерт с вишневым желе и нежным сливочным сыром Маскарпоне (хотя я его заменила Альметте). Первый раз я его делала в креманках, в следующий раз делала в большой форме, Состав: Для 6 порций: маскарпоне — 100 г обезжиренный творог — 100 г сливки для взбивания (33-35%) — 100 мл сметана […]